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传统压榨纯胡麻油

价格78.00元/桶

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最后更新2019-05-08 15:11:49

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商家基本信息
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商品介绍
规格:2.5L

 


品名:胡麻油     胡麻科    双子叶植物纲

 

成分:   每100克胡麻油所含营养素如下:热量(900.00千卡) 、脂肪 (100.00克) 、维生素E (389.90毫克) 、钙(3.00毫克) 、磷(5.00毫克) 、钠(0.60毫克) 、镁(1.00毫克) 、铁(0.20毫克) 、锌(0.30毫克) 、铜(0.02毫克) 、锰(0.03毫克。

科学分析:麻油中主要成分为不饱和脂肪酸,占85%~90%,油酸亚油酸基本上各占50%,其特点是稳定性强,而且易保存,这是因为麻油中含有一种天然抗氧化剂——亚麻酸的缘故。麻油中还含有蛋白质芝麻素、维生素E、卵磷脂蔗糖、钙、磷、铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

 

食用价值:  胡麻油是一种优质食用油,富含α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸,在人体内可直接转化成DHA 和EPA。胡麻油中含48%的亚麻酸,这是植物油中最高的,是一种经济实用的“深海鱼油”。众所周知,“鱼油”指EPA和DHA,是由海里的α-亚麻酸(主要含在海藻中)在鱼的体内变成的。人服用α-亚麻酸(主要含在胡麻油中),在体内也会合成EPA和DHA。所以食用富含a-亚麻酸的胡麻油,就可以起到类似吃“鱼油”的效果;修复更新脑神经细胞膜的不饱和脂肪酸链,起到健脑、促智、降血脂、抗血小板聚集、扩张小动脉和预防血栓形成等。因此可见,胡麻油真是油中珍品!

 

功效 :  胡麻油风味独特,芳香浓郁,油质清澈,是一种高级食用油,长食有抗衰老、美容、健体证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。中医学认为:本品性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载:“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说:“利大肠,胞衣不落。生者摩疙肿,生秃发。”临床还用麻油来煎熬膏药,有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。胡麻里含有芝麻素,在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时,芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物,这些香味物质可在常温下挥发,其香味浓郁、清雅、诱人食欲,是其他同类植物油都难以比拟的。在中药中,有用胡麻与何首乌制成的药丸。它是滋养强壮强精剂,对于便秘也有效果

 

品质鉴定:胡麻油味甘、性平、无毒不透明的,一种沉沉的感觉 (一般金黄色的胡麻油都是掺了其他油类,纯度不高)。相对密度(d20℃4℃):0.9270-0.9375 2.折光指数(n20℃D):1.4795-1.4835 3.凝固点(℃):-27~-18 4.粘度(E020℃):约7.4 5.碘值(g碘/100g油):170-205 6.皂化值(mg/KOH):189-196 7.不皂化物(%):小于1.7

 

医用价值:胡麻油之所以说是月子油,是它有收缩子宫,有助于产后恢复,将胡麻油运用到产妇月子饮食中,更是将胡麻油的功能发挥到淋漓尽致。同时胡麻油有助于术后刀口愈合,因此对产妇产后恢复极有帮助

 

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